菜單介紹

經典口味

經典人氣|萬年不敗|嚐鮮首選

本土性椒鹽

以中藥師調配秘方研磨胡椒為基底,搭配多種辛香料混合而成,堅持不添加味精卻能散發濃厚香氣。

台南梅粉味

精選老牌鹹酸甜梅子,添加些許鹽、糖、及甘草提味,鹹酸甜、鹹酸甜的口感,正是老台南人的懷舊滋味。

日式煎芥末

以生煎山葵粉,調和胡椒、鹽、及天然香辛料,呈現芥末般的嗆以及胡椒的香,鹹乾適中。

朝天辣媽椒

精選皮薄之朝天椒研磨而成,極具辛辣感,並混和著淡淡獨特朝天椒香味。

麻媽真的辣

以精心特製的青花椒川麻辣粉,搭配手炒過之辣椒、花椒粒等香料,研發出真正又麻又辣的特典口味,辣度直逼五辛,麻感韻留口心。

原味就捏酷

手工甜不辣的自然原味,即使不添加任何調味香料,也能嘴好吃不停口。

限定特典

季節限定|錯過不在顛覆口感

香叔無骨肉 新上市!

品牌酥炸手工甜不辣條,搭配精選上等國產豬肉,輔以香蒜料醃製而成的香酥無骨肉,撒上椒鹽、梅粉、芥末、辣椒、麻辣、或原味等,任選六款經典調味,我們的無骨肉將和甜不辣條一起香酥脆,一起唰你的嘴。

薯條兄弟團

一直被辣友戲稱長得像薯條的「叔炸甜不辣媽」三種魚漿甜不辣條,此次將和同樣來自台南的知名「瓜瓜園」台農57號地瓜番薯條,以及美國進口的「Golden Phoenix」精選酥脆馬鈴薯條,最後輔以精製提煉的海鹽焦苔,組成超人氣的薯條兄弟團!

炙燒薄起司

使用馬茲摩拉(Mozzarella)、切達(Cheddar)、帕米桑(Parmesan)等三種別具風味的起司絲,以炙燒的方式使其交織出不同層次的口感,最後淋上大量的帕米桑起司粉,完美契合我們酥炸香脆的甜不辣。

明明美苔子

以特調和風明太子沙拉醬,炙燒出濃郁魚香味後,灑上元本山的燒海苔絲,這次酥炸甜不辣將化身為鮮鱈魚卵的新鮮海味。

棉甜巧克力

灑上特調的瑞士頂級可可粉,再淋上香濃滑順的巧克力醬,以及微烤過的棉花糖球,我們要將甜不辣再度以巧克力的迷人魅力往甜點跨界邁進。

黃金泡菜味

將品牌酥炸手工甜不辣條撒上以韓國進口泡菜粉調製而成的獨門辣味,再配上一碟由台南知名總鋪師阿勇師行政主廚暨國宴主廚_小泉師,精選韓國進口大白菜、豆腐乳、麻醬等手作之黃金泡菜,保證清脆爽口又不失泡菜辣台味。

獨家特典

店獨賣|在地風格|另類享受

地瓜好球條 台北內湖店、台南善化 獨家販售

以叔炸甜不辣媽的酥脆甜不辣條,再次與台南知名「瓜瓜園」合作搭配,精選台農57號地瓜所製成的紫金雙色芝心地瓜球,及深受好評的地瓜蕃薯條,組成最俱台味的地瓜套餐

甜不辣派對 仁愛店 獨家販售

叔炸甜不辣媽的酥脆手工甜不辣條,加上香酥可口的雞米花,搭配美式風格的香甜洋蔥圈,經典調味任你選擇,將是你正餐或點心的全新甜不辣派對!


叔炸超營養 台北信義安和店 獨家販售

以叔炸甜不辣媽的酥脆甜不辣條,搭配在台灣具有獨特歷史意義的傳統市場小吃__結合台式滷蛋、番茄、小黃瓜及美奶滋的『營養三明治』,這才是屬於我們台灣人的正台版三明治套餐!

叔炸愛蛋撻 新竹光復 獨家販售

以叔炸甜不辣媽的酥炸甜不辣條,加上由新竹光復店主,憑藉過去多年烘培經驗所研製之原味蛋撻,組合成另類的台葡式下午茶套餐。

愛煉乳饅頭 台中烏日店 獨家販售

以叔炸甜不辣媽的酥脆甜不辣條,搭配精選手工黑糖小饅頭,最後淋上高品質鮮奶煉乳,是最棒甜滋滋的下午茶套餐。

楓燒花生奶 雲林虎尾 獨家販售

淋上加拿大進口百分百純楓糖漿,炙燒後再包裹雲林在地老牌花生粉,最後搭配紐西蘭進口鮮奶油球做為佐醬,再次顛覆你對甜不辣的想像。

唐雞蚵得辣 台南佳里 獨家販售

以叔炸甜不辣媽的手工甜不辣條,搭配獨家醃製的日式唐揚炸雞,喜歡海鮮的辣友們還可再加購廣島炸牡蠣,配上日本赤麗沾醬,來份唐雞蚵得辣海陸套餐吧!

厚切魚米花 台南創始店、台南東區總店 獨家販售

以叔炸甜不辣媽的手工酥脆甜不辣配方為基底,微調其製成,創造出另一款貼近傳統風味的嚼勁口感,國外有雞米花,我們有厚切____魚米花。
厚切有嚼勁!可椒鹽、梅粉、芥末、辣椒、麻辣、原味等六種經典調味任選。

PS 此特典因口感不同,故特別附有竹籤供使用。

真花枝亂顫 台南歸仁店 獨家販售

以台南叔炸甜不辣媽的手工甜不辣條,搭配來自高雄興達港,真正吃得到整塊花枝鮮甜的手打花枝漿,配上可任選的經典調味,保證讓你吃得花枝亂顫!


飲品

彈珠珠汽水

與經營超過六十年的台灣老牌「榮泉彈珠汽水」合作,推出經典古早檸檬味限定的彈珠珠汽水,經典檸檬的酸甜氣泡,正是最適合搭配我們酥脆刷嘴炸甜不辣的台式飲品。

黑松松沙士、黑松松汽水

台灣人的甜不辣!就要配台灣人的汽水!